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Gingers Welt

Querbeet (110 Einträge)

Plätzchen Fleischwolf im Einsatz Mit Kuvertüre
176 mal angesehen
19.12.2007, 12.17 Uhr

Rezepte dürfen nicht fehlen

Nun die Rezepte müssen natürlich auch erwähnt werden. ür alle Rezepte gilt, Butter schaumig rühren, Zucker und eine Prise Salz mit den Eiern schaumig rühren.
Das Mehl wird zum Schluß zugefügt.
Je nach Ofen rechnet man mit 10-15 Minuten bei temperaturen von 175-190 Grad E-Herd.

1. Rezept:
150 g Butter, 120 g feinster Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Eiweiß und 200 g Mehl.
Für Spritzbeutel geeignet

2.Rezept:
75 g Butter, 1 Eigelb, 1 Ei, 125 g feinster Zucker, abgeriebene Schale einer halben Zitrone und 250 g Mehl. Nicht geeignet für Spritztüte.

3. Rezept:
125 g Butter, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei, 1 Eiweiß und 250 g Mehl. Für Spritzbeutel geeignet.

4. Rezept:
300 g Butter, 250 g feinster Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb, 125 g geriebene Mandeln, einige Tropfen Buttermandelöl, 500 g Mehl und 1/2 Pck. Backpulver. Für den Fleischwolf.

Schön ist, dass wenn man alle 4 Rezepte macht, kein Egelb oder Eiweiß überbleibt.

Die Plätzchen können mit Hagelzucker bestreut werden oder die Ende in geschmolzener Kuvertüre getaucht werden.

Sie schmecken aber auch so


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spritzgebäck

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Kommentare

19.12.2007 12:19 Katalin
ej spitze )) bin am samstag mit backen dran...werde einfach mal zu einem deiner rezepte greifen
19.12.2007 12:20 Ginger
Katalin schrieb:

ej spitze )) bin am samstag mit backen dran...werde einfach mal zu einem deiner rezepte greifen



Mach das, und ich dachte schon ich wär die letzte mit dem Backen

19.12.2007 12:26 Katalin
Ginger schrieb:

Mach das, und ich dachte schon ich wär die letzte mit dem Backen


ne ne, nachdem ich das erste adventswochenende kränkelte habe ich es so hinausgeschoben....jetzt habe ich aber keine frist mehr: entweder samstag oder es wird ein backloses weihnachten
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