Kochen und Backen

knopfkraut
Allgemein

Franzosenkraut Das Franzosenkraut stammt eben nicht aus Frankreich, wie man meinen könnte, sondern aus Südamerika. Sehr wohl hat das Franzosenkraut oder auch Knopfkraut auch Bezug zu Frankreich. So begann mit den Feldzügen Napoleons zeitgleich auch der Siegeszug des Franzosenkrauts. Das Franzosenkraut – der heimliche Star in der Küche Heute erfreut sich das Franzosenkraut auch in der Küche großer Beliebtheit, während es für Landwirte eher ein Problem darstellt. Das Knopfkraut ist

bio hagebuttenpulver
Bio

Bio Hagebuttenpulver wird nur zu gerne gesucht und gekauft. Hagebuttenpulver gilt als nährstoffreiches Nahrungsergänzungsmittel, dass sich einer großen Fanbase erfreut. Es dürfte nicht wirklich erleuchtend sein, wenn wir sagen, dass Hagebuttenpulver aus getrockneten Hagebutten gewonnen wird. In mehreren Malvorgängen wird aus den nahrhaften, leckeren Hagebutten das Pulver. Hagebutten finden bei Fans der Naturheilkunde häufig statt. Handelt es sich um Bio Hagebuttenpulver, so geht damit natürlich einher, dass hier strikte Kontrollen

mangold richtig einfrieren
Kochen und Backen

Wie du deinen Mangold einfrieren kannst Spinat und Mangold sind kleine Mimosen und möchten gut behandelt werden. Dies gilt nicht nur für die Ernte, das Waschen und einfrieren ist fast schon eine kleine Kunst. Hierfür ist die gekonnte Vorbereitung das A und O. Aber keine Angst, mit der perfekten Anleitung schaffst auch du es. So bleiben die Vitamine erhalten Noch eine wichtige Sache, bevor du beginnst: Wenn du alle Schritte

haferdrink selbst machen
Kochen und Backen

Haferdrink selber machen Du möchtest Haferdrinks selber machen= Eine gute Idee, denn ein Haferdrink ist eine oder vielleicht die Alternative zur klassischen Kuhmilch und bringt zahlreiche Vorteile mit. Einer der Vorzüge liegt gewiss darin, dass man spielend leicht einen Haferdrink selber machen kann. Was macht Haferdrinks zur Kuhmilch Alternative Haferdrinks und die Umwelt Die Vorzüge von Hafer sind unbestritten. Geht man Weg von den Vorteilen für unsere Gesundheit in vielerlei

kastanien
Allgemein

Wie kann man Esskastanien konservieren? Wer hat nicht schon als Kind Kastanien gesammelt und später schöne Figuren mit den Kastanien und Streichhölzern gebastelt. Fernab dessen sind Maronen bzw. Esskastanien ein wahrer Gaumenschmaus. Mit diesem Beitrag sagen wir dir, wie du die leckeren Kastanien haltbar machen kannst. Was muss man tun, um Esskastanien länger haltbar zu machen? Leider werden Kastanien, wenn man nichts unternimmt, schnell verderben. Es gilt die richtige Konservierungsart

rinderbeinscheibensuppe
Kochen und Backen

Rinderbeinscheibe Suppe Gerade bei kalten Temperaturen ist eine gute Suppe etwas Feines, denn sie schmeckt nicht nur gut, sondern wärmt den Körper auf angenehme Weise von innen auf. Mittlerweile gibt es Suppen in vielen Geschmacksrichtungen, die sich fertig in Konserven kaufen lassen, doch die mit einer frischen Rinderbeinscheibe Suppe nicht zu vergleichen sind. Die Rinderbeinscheibe ist spezielles Fleisch, das mit Knochen verkauft wird und in der Regel als Suppenfleisch genutzt

zucchini rezepte
Kochen und Backen

Zucchini – die Allzweckwaffe beim Kochen Lieblingsgemüse Zucchini Zucchini, die kleinen Gartenkürbisse, werden auch von Hobbygärtnern sehr gerne angebaut. Das ist verständlich, schließlich haben sie wenig Ansprüche, wachsen schnell und lassen sich äußerst vielseitig verwenden. Das beliebte Gemüse ist in verschiedenen Formen und Farben erhältlich, am bekanntesten ist die längliche, grün gesprenkelte Zucchini. Interessante Fakten rund um die Zucchini Das Kürbisgewächs hat eine sehr lange Geschichte. In Südamerika soll es

wirsing
Kochen und Backen

Der Wirsing: Ein Liebling kreativer Köche Wirsing – einheimisches Gemüse für Genießer. Wirsing ist fast das ganze Jahr über aus regionalem Anbau erhältlich. Wenn er importiert wird, dann aus dem nahen Ausland. Lange Wege muss er bis in unsere Küche selten zurücklegen. Mit seinen festen, kräftigen Blättern und dem nussigen Geschmack ist er sowohl im Topf, in der Pfanne als auch im Ofen ein vielseitiges kulinarisches Talent. Das supergesunde Gemüse

nussschokolade selbst machen
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Warum es sich lohnt, Nussschokolade selber zu machen Haselnüsse stecken voller lebenswichtiger Vital- und Nährstoffe. Allerdings trifft dies nicht auf alle im Handel erhältlichen Nüsse zu. Importware wird oftmals behandelt, damit sie appetitlicher aussieht und leichter zu knacken ist. Was viele Verbraucher ebenfalls nicht wissen: Gemahlene Nüsse sollten immer frisch verzehrt werden, da sie schnell ranzig werden. Außerdem gehen durch Oxidation wertvolle Inhaltsstoffe verloren. Das ist aber noch nicht alles.

bohnen richtig einkochen
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Wie Bohnen einkochen? Um Bohnen lange genießen zu können, möchten viele Bohnen einkochen. Aber wie kocht man Bohnen am besten ein? Es ist gar nicht schwer und mit diesen Tipps lassen sich Bohnen bestens haltbar machen. Der Aufwand lohnt sich ganz bestimmt. Bohnen Einkochen leicht gemacht. Natürlich beginnt alles damit, dass man die Bohnen gut säubern muss. Hierfür wäscht man die Bohnen ausgiebig, nachdem man sie ein wenig geputzt hat.